Бананово-пекановий карамельний пиріг
Банани, горіхи пекан та карамель поєднуються в цьому декадентському десертному пирозі, який є поворотом на пекановий пиріг.
Оновлено 19 червня 2020 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 45 хв.
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 ¼ склянки борошна грубого помелу
- 1 столова ложка цукру
- ¼ чайної ложки свіжотертого мускатного горіха
- ⅛ чайної ложки солі
- ½ склянки вершкового масла
- 2 столові ложки крижаної води, плюс ще за потреби
- 4 невеликих банана, нарізаних по діагоналі шматочками товщиною 1/2 дюйма
- 1 склянка половинок горіха пекан
- 2 яйця, злегка збиті
- ½ склянки цукру
- 3 столові ложки вершкового масла, розтопленого
- 1 чайна ложка ванілі
- 1 чайна ложка морозива зі смаком карамелі
- 1 столова ложка ванільного морозива
- Алюмінієва фольга Reynolds Wrap® – загорніть у фольгу Reynolds Wrap®.
Приготування
- У великій мисці змішайте борошно, 1 столову ложку цукру, мускатний горіх і сіль. За допомогою кондитерського блендера вбийте 1/2 склянки вершкового масла, поки суміш не стане схожою на грубі крихти. Помішуйте крижану воду по 1 столовій ложці, поки не почне утворюватися тісто. Акуратно вимісити чотири-п’ять разів. Накрити і поставити в холодильник принаймні на 1 годину або до тих пір, поки тісто не буде легко оброблятися.
ПОРАДА ВІД REYNOLDS KITCHENS:
Попереднє випікання – це секрет ідеальної скоринки для цього елегантного та насиченого пирога. Вистеліть форму для пирога з начинкою подвійною товщиною алюмінієвої фольги та попередньо запікайте. Подвійний шар алюмінієвої фольги не дає скоринці пузиритися під час випікання, тому вона залишається плоскою і рівною, коли додається начинка.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 428 | Калорії |
| 27g | Жир |
| 43g | Вуглеводи |
| 6g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 428 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 27 г | 35% |
| Насичені жири 11г | 57% |
| Холестерин 89 мг | 30% |
| Натрій 171мг | 7% |
| Загальний вуглевод 43г | 16% |
| Харчові волокна 3г | 11% |
| Всього цукрів 21г | |
| Білок 6г | |
| Вітамін С 5 мг | 23% |
| Кальцій 28 мг | 2% |
| Залізо 2мг | 9% |
| Калій 283 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com