Двічі запечена картопля від шеф-кухаря Джона
Розважаючи гостей в особливих випадках, не забувайте, що ви влаштовуєте шоу з їжею. І коли справа доходить до крохмалистих гарнірів, ця картопля – чудовий спосіб виразити свій драматичний талант.
Оновлено 10 жовтня 2019 року
Додати фото 51
1 година 20 хвилин
Додатковий час:
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 4 великі червоні картоплини
- 2 чайні ложки рослинної олії
- 3 столові ложки вершкового масла
- 1 столова ложка подрібненої зеленої цибулі
- сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
- 1 щіпка кайенского перцю або за смаком
- ½ склянки подрібненого білого сиру Чеддер
- ½ склянки жирних вершків
- 1 яєчний жовток
- 1 столова ложка вершкового масла, розтопленого
- 1 чайна ложка паприки
Вказівки
- Розігріти духовку до 400 градусів F (200 градусів C). Застелити деко алюмінієвою фольгою.
Випікати фаршировану картоплю до золотистої скоринки зверху, від 20 до 30 хвилин.
Харчова цінність (на порцію)
| 581 | Калорії |
| 31g | Жир |
| 66g | Вуглеводи |
| 13g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 581 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 31 г | 40% |
| Насичені жири 18г | 90% |
| Холестерин 137мг | 46% |
| Натрій 205мг | 9% |
| Всього вуглеводів 66г | 24% |
| Харчові волокна 8г | 30% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 13г | |
| Вітамін С 74мг | 368% |
| Кальцій 176мг | 14% |
| Залізо 3мг | 18% |
| Калій 1616мг | 34% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com