Гостра креветка пад тай
Я використовував інші рецепти пад-тай з цього веб-сайту і додав креветки та свій власний невеликий аромат та спеції.
Оновлено 2 квітня 2021 р.
Додати фото 6
Загальний час:
4 порції
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 1 (8 унцій) пакет сушеної рисової локшини
- 2 чайні ложки арахісової олії
- 1 невелика цибулина, нарізана кубиками
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 3 столові ложки рисового винного оцту
- 3 столові ложки кетчупу
- 3 столові ложки рибного соусу
- 3 столові ложки солодкого соусу чилі
- 2 столові ложки вершкового арахісового масла
- 1 столова ложка світлого соєвого соусу
- 1 столова ложка свіжого соку лайма
- 1 столова ложка білого цукру
- 1 чайна ложка пластівців червоного перцю
- ½ чайної ложки кайенского перцю
- 12 сирих креветок середнього розміру, очищених і випотрошених
- 2 яйця, злегка збиті
- 1 склянка несолоного сухого смаженого арахісу, подрібненого
- ½ фунта паростків квасолі
- ¼ склянки подрібненої моркви (за бажанням)
- ½ лайма, нарізаного часточками
- ¼ склянки нарізаної зеленої цибулі
- ¼ склянки крупно нарізаної кінзи
Приготування
- Помістити локшину у велику миску і залити гарячою водою. Відставити в сторону, поки локшина не розм’якшиться, приблизно на 15 хвилин. Злити воду і ретельно промити.
Примітки кухаря:
Якщо використовуєте попередньо відварені креветки, не переварюйте.
Також можна додати додатковий соус чилі для тих, хто любить по-справжньому гострий!
Інгредієнти для гарніру використовуйте за бажанням. Хтось віддає перевагу всім перерахованим інгредієнтам, а хтось просто вважає за краще додатково покласти арахіс.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 619 | Калорії |
| 28g | Жир |
| 76g | Вуглеводи |
| 22g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 619 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 28 г | 36% |
| Насичені жири 5г | 24% |
| Холестерин 120 мг | 40% |
| Натрій 1421мг | 62% |
| Всього вуглеводів 76г | 27% |
| Харчові волокна 7г | 24% |
| Всього цукрів 16г | |
| Білок 22г | |
| Вітамін С 18 мг | 88% |
| Кальцій 85м | 7% |
| Залізо 3мг | 18% |
| Калій 631мг | 13% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com