Гострі медово-лаймові шашлички з курячого стегна
Аромати літа оживають у цих барвистих шашликах, приготованих на грилі, з додаванням тепла від шрірачі та солодощі від меду. Якщо ви використовуєте дерев’яні шампури, перед використанням замочіть їх у воді на 30 хвилин, щоб запобігти пригоранню. Подавати з рисом і за бажанням прикрасити цедрою лайма.
Оновлено 4 січня 2022 року
Додати фото 1
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ¼ склянки меду
- 2 столові ложки соусу Шрірача
- 1 столова ложка соку лайма
- 8 великих металевих шпажок
- 1 фунт курячих стегон без шкіри та кісток, нарізаних шматочками по 1 1/2 дюйма
- 1 червоний солодкий перець, нарізаний шматочками по 1 1/2 дюйма
- 1 середній кабачок, нарізаний шматочками по 1 1/2 дюйма
- ½ невеликого свіжого ананаса, очищеного від серцевини і нарізаного шматочками по 1 1/2 дюйма
- 1 середня червона цибулина, нарізана шматочками 1 1/2 дюйма
- 2 столові ложки оливкової олії
- сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
- 1 щіпка часникового порошку або більше за смаком
- 1 чайна ложка цедри лайма (за бажанням)
Приготування
- Розігріти гриль на відкритому повітрі на середньо-сильному вогні і злегка змастити решітку олією.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 360 | Калорії |
| 19g | Жир |
| 29g | Вуглеводи |
| 21g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 360 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 19 г | 24% |
| Насичені жири 4г | 22% |
| Холестерин 70мг | 23% |
| Натрій 429мг | 19% |
| Всього вуглеводів 29г | 10% |
| Харчові волокна 2г | 9% |
| Всього цукрів 24г | |
| Білок 21г | |
| Вітамін С 65 мг | 327% |
| Кальцій 32 мг | 2% |
| Залізо 2мг | 11% |
| Калій 451мг | 10% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com