Італійська кухня
Ситна, ароматна італійська кухня – одна з найстаріших в Європі, коріння якої сягає 4 століття до нашої ери. Дослідження Нового Світу принесло в Італію продукти, які зараз є візитною карткою рецептів, включаючи макарони, помідори та картоплю.
Лазанья
Життя діабетика
Використання пісних і легких інгредієнтів надає цій ситній страві з однієї страви весь той чудовий смак, який ви очікуєте від лазаньї, але при цьому містить лише частку жиру і калорій.
Гребінці в песто з підсмаженими волоськими горіхами
Сімейне коло
Базиліковий песто додає пікантності цьому рецепту основної страви з макаронів з морськими гребінцями. Приготування займає трохи більше 30 хвилин.
Каннолі
Кращий дім і сад
Каннолі – це квінтесенція сицилійських ласощів. З підсолодженим сиром, гірко-солодким шоколадом, блискавичною апельсиновою цедрою та насиченими фісташковими горіхами, ця версія поєднує в собі багато улюблених смаків у кожному шматочку.
Маринована моцарела з базиліком
Кращий дім і сад
Замість того, щоб використовувати для цієї закуски свіжу моцарелу, спробуйте інший свіжий м’який сир, наприклад, кесо фреско або фету.
Паста з руколою та ковбасою
Життя діабетика
Рукола не є лагідною або м’якою зеленню, вона трохи гіркувата з перцевим гірчичним смаком. За бажанням можна замінити на шпинат.
Разом: 25 хвилин
Каннолі з кремовою начинкою
Midwest Living
Скарпієлла з курки
Сімейне коло
Ковбаса додає пікантності цьому рецепту вечері з курки та овочів, який переповнений італійськими смаками.
Паста зі свіжим томатним соусом
Сімейне коло
Свіжі помідори з саду підсилюють смак цього смачного соусу, який подається до пасти пенне. Спробуйте цей рецепт у будній вечір, коли вам потрібна проста основна страва менш ніж за 30 хвилин.
Патисони з пармезаном на сковорідці влітку
Сімейне коло
Шари кабачків, помідорів та сиру пармезан у цьому рецепті пісного основного блюда приправлені безліччю італійських смаків.
Тетрацціні з індичкою
Сімейне коло
Ця смачна основна страва вимагає вареної індичої грудки, але ви можете легко використовувати залишки індички зі свят для цього швидкого і простого рецепта.
Куряче каччаторе в мультиварці
Сімейне коло
Зручність повільної плити робить цей італійський рецепт курки з овочами ідеальною стравою для буднього вечора.
Source: web.archive.org