Яловича вирізка під сметанно-хрінним соусом рецепт
Яловича вирізка зі сметанно-хрінним соусом
Ця яловича вирізка під сметанно-хрінним соусом – справжній хіт продажів. Це ідеальне центральне блюдо для святкового столу!
Оновлено 27 січня 2022 року
Додатковий час:
3 години 10 хвилин
Загальний час:
4 год. 35 хв.
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 склянка подрібненої свіжої плосколистої петрушки
- ½ склянки вершкового масла, розм’якшеного
- 6 столових ложок діжонської гірчиці, розділених
- 2 столові ложки цільного зеленого перцю горошком, грубого помелу
- 2 столові ложки цільного рожевого перцю крупного помелу
- 2 чайні ложки крупної кошерної солі, або за смаком
- 1 (3 фунта) яловича вирізка, обрізана
- 1 (8 унцій) контейнер сметани
- 2 столові ложки підготовленого хрону
Приготування
- Змішайте петрушку, вершкове масло і 3 столові ложки діжонського соусу в невеликій мисці. Змішати зелений і рожевий перець горошком з сіллю в невеликій мисці.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 517 | Калорії |
| 31g | Жир |
| 6g | Вуглеводи |
| 50g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 517 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 31 г | 40% |
| Насичені жири 16г | 81% |
| Холестерин 178 мг | 59% |
| Натрій 1071мг | 47% |
| Загальний вуглевод 6г | 2% |
| Харчові волокна 1г | 4% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 50г | |
| Вітамін С 11мг | 56% |
| Кальцій 91мг | 7% |
| Залізо 4мг | 21% |
| Калій 730мг | 16% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com