Яловичі відбивні з підливою з мерло з яловичиною та цибулевим рисом
Мерло в цьому рецепті з яловичиною додає страві глибини.
Оновлено 1 жовтня 2022 р.
Додати фото 5
Загальний час:
8 год 25 хв
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ¼ склянки універсального борошна
- ¼ склянки вустерширського соусу
- 2 столові ложки часникового порошку
- ½ чайної ложки приправленої солі або за смаком
- 1 фунт яловичих кінчиків (бажано чорний ангус)
- 2 столові ложки рослинної олії або за потребою
- 1 (16 унцій) упаковка нарізаних свіжих грибів
- 1 невелика цибулина, нарізана
- 1 (32 рідких унції) контейнер яловичого бульйону
- 2 (.75 унції) пакети сухої коричневої суміші підливи
- 1 столова ложка соусу для підрум’янювання (наприклад, Kitchen Bouquet®)
- ½ чайної ложки вустерширського соусу
- 1 лавровий лист
- 1 чайна ложка сушеної петрушки
- ¼ склянки вина Мерло
- ¼ склянки вершкового масла
- 1 невелика цибулина, нарізана
- 1 склянка білого рису
- 2 (10,5 унцій) банки яловичого консоме
Приготування
- У великій мисці збити борошно, 1/4 склянки вустерширського соусу, часниковий порошок і приправлену сіль до однорідної маси і обваляти яловичі шматочки в борошняній суміші, щоб вони вкрилися паніровкою. Вийняти яловичину шумівкою.
Поживна цінність (на порцію)
| 574 | Калорії |
| 24g | Жир |
| 51g | Вуглеводи |
| 36g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 5 | |
| Калорії 574 | |
| % добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жирів 24г | 31% |
| Насичені жири 10г | 51% |
| Холестерин 109мг | 36% |
| Натрій 1725мг | 75% |
| Всього вуглеводів 51г | 18% |
| […] | 9% |
| […] | |
| […] | |
| […] | […] |
| […] | 6% |
| […] | […] |
| […] | […] |
[…] […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com