Яловичі відбивні з підливою з мерло з яловичиною та цибулевим рисом

Мерло в цьому рецепті з яловичиною додає страві глибини.

Оновлено 1 жовтня 2022 р.
Додати фото 5

Загальний час:
8 год 25 хв
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• ¼ склянки універсального борошна
• ¼ склянки вустерширського соусу
• 2 столові ложки часникового порошку
• ½ чайної ложки приправленої солі або за смаком
• 1 фунт яловичих кінчиків (бажано чорний ангус)
• 2 столові ложки рослинної олії або за потребою
• 1 (16 унцій) упаковка нарізаних свіжих грибів
• 1 невелика цибулина, нарізана
• 1 (32 рідких унції) контейнер яловичого бульйону
• 2 (.75 унції) пакети сухої коричневої суміші підливи
• 1 столова ложка соусу для підрум’янювання (наприклад, Kitchen Bouquet®)
• ½ чайної ложки вустерширського соусу
• 1 лавровий лист
• 1 чайна ложка сушеної петрушки
• ¼ склянки вина Мерло
• ¼ склянки вершкового масла
• 1 невелика цибулина, нарізана
• 1 склянка білого рису
• 2 (10,5 унцій) банки яловичого консоме

Приготування

1. У великій мисці збити борошно, 1/4 склянки вустерширського соусу, часниковий порошок і приправлену сіль до однорідної маси і обваляти яловичі шматочки в борошняній суміші, щоб вони вкрилися паніровкою. Вийняти яловичину шумівкою.

Поживна цінність (на порцію)

574	Калорії
24g	Жир
51g	Вуглеводи
36g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 5
Калорії 574
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів
Загальний вміст жирів 24г	31%
Насичені жири 10г	51%
Холестерин 109мг	36%
Натрій 1725мг	75%
Всього вуглеводів 51г	18%
[…]	9%
[…]
[…]
[…]	[…]
[…]	6%
[…]	[…]
[…]	[…]

[…] […]

[…] […]

[…] […]

[…] […]

Source: allrecipes.com