Яловичина з капустою (ліниві голубці)
Я виріс на голубцях. Так, я здебільшого поляк, але завжди хотів більше соусу до них і не любив “кашоподібність” котлети всередині. Ось такий варіант я придумав і сподіваюсь вам сподобається!
Оновлено 28 серпня 2022 року
Додати фото 2
1 год 20 хв
Загальний час
1 год 35 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 качан зеленої капусти, нарізаний на невеликі шматочки
- 1 фунт яловичого фаршу
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка сушеної петрушки
- ¼ чайної ложки цибулевого порошку
- ⅛ чайної ложки чорного меленого перцю
- 2 склянки води
- 1 склянка білого рису
- 1 (10,75 унції) банка згущеного томатного супу (наприклад, Campbell’s®)
- 1 (32 унції) контейнер подрібнених помідорів (наприклад, Hunt’s®)
Приготування
- Відварити капусту в каструлі до готовності, від 10 до 15 хвилин. Добре процідити.
Примітки кухаря:
У цьому рецепті використовується багато соусу. Якщо вам подобається традиційна версія голубців, ви можете зменшити кількість соусу. Мені не подобаються старі сімейні рецепти, які дуже сухі.
Я вказав назву соусу, тому що це моя особиста перевага і я люблю цей смак.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 287 | Калорії |
| 10g | Жир |
| 37g | Вуглеводи |
| 14g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 287 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 10г | 13% |
| Насичені жири 4г | 19% |
| Холестерин 35мг | 12% |
| Натрій 727 мг | 32% |
| Всього вуглеводів 37г | 13% |
| Харчові волокна 5г | 19% |
| Загальний цукор 10г | |
| Білок 14г | |
| Вітамін С 85 мг | 424% |
| Кальцій 112мг | 9% |
| Залізо 4мг | 24% |
| Калій 692мг | 15% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com