Капустяний вегетаріанський крем-суп
Поговоримо про чудовий смак! Цей суп унікальний і смачний – неодмінно покладіть в нього інгредієнти, які звучать дивно, як оцет і Табаско®. Тонни компліментів чекають! Подавайте з кулькою сметани зверху.
Оновлено 12 вересня 2022 року
Додати фото 4
Загальний час:
1 год 40 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 фунт ковбаси для сніданку з лося
- 2 столові ложки оливкової олії
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 2 чайні ложки подрібненого свіжого кореня імбиру
- 1 цибулина, подрібнена
- 2 склянки патисонів, нарізаних кубиками
- 2 буряка, нарізані кружечками
- 4 червоні картоплини, нарізані кубиками
- 4 морквини, нарізані
- ½ середнього качана зеленої капусти, нарізана
- 1 чайна ложка гострого перцевого соусу (наприклад, Табаско®) або за смаком
- 2 чайні ложки сушеної трави кропу
- 2 чайні ложки сушеної тертої шавлії
- 2 чайні ложки сушеного листя чебрецю
- сіль і чорний перець за смаком
- 2 чверті курячого бульйону
- 1 (10,75 унції) банка згущених вершків грибного супу
- ¼ склянки червоного винного оцту
Приготування
- Нагріти велику каструлю на середньо-сильному вогні. Варіть і помішуйте ковбасу в гарячій каструлі, поки вона не стане розсипчастою, рівномірно підрум’яниться і не перестане бути рожевою. Злийте і викиньте зайвий жир; підрум’янену ковбасу збережіть.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 196 | Калорії |
| 7g | Жир |
| 22g | Вуглеводи |
| 14g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 196 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний жир 7 г | 8% |
| Насичені жири 1г | 7% |
| Холестерин 26 мг | 9% |
| Натрій 323 мг | 14% |
| Загальний вуглевод 22г | 8% |
| Харчові волокна 5г | 16% |
| Всього цукрів 7г | |
| Білок 14г | |
| Вітамін С 35мг | 177% |
| Кальцій 84мг | 6% |
| Залізо 3мг | 18% |
| Калій 679мг | 14% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com