Кавовий кекс з крем-сирною начинкою, фруктовим джемом та крихтою
Якщо ви розумієте, як урізноманітнити рецепт, вам достатньо мати у своєму репертуарі лише один базовий кавовий кекс. Мій універсальний варіант складається з чотирьох компонентів: тіста, начинки з вершкового сиру, фруктового джему та крихти. Останні три можна змінювати (а в деяких випадках і зовсім не додавати), щоб створити індивідуальний торт.
Рецепт авторства оглядача USA WEEKEND Пем Андерсон
Оновлено 7 жовтня 2022 року
Додати фото 7
1 (9-дюймовий) квадратний торт
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ¾ склянки універсального борошна
- ½ склянки темно-коричневого цукру
- ½ чайної ложки меленої кориці
- 6 столових ложок вершкового масла, розтопленого, але не гарячого
- ½ склянки на ваш вибір – крупно нарізані горіхи (волоські горіхи, пекан, мигдаль), вівсяні пластівці або підсолоджена кокосова стружка
Начинка з вершкового сиру за бажанням:
- 8 унцій розм’якшеного вершкового сиру
- ½ склянки цукру
- 1 яйце
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 1 ½ склянки універсального вибіленого борошна
- 1 ¼ чайної ложки розпушувача
- ¼ чайної ложки харчової соди
- ¼ чайної ложки солі
- 5 столових ложок вершкового масла кімнатної температури
- ½ склянки цукру
- 1 яйце
- ¼ склянки простого нежирного йогурту
Фруктова (або шоколадна) начинка за бажанням:
- ½ склянки на ваш вибір – малиновий або полуничний джем; персиковий, вишневий або ананасовий джем; яблучне масло; апельсиновий мармелад або міні-шоколадні чіпси
Приготування
- Встановіть решітку духовки в нижнє середнє положення і нагрійте духовку до 375 градусів. Збризніть 9-дюймову квадратну металеву форму для випікання кулінарним спреєм. Складіть 17-дюймовий шматок надміцної фольги до 8 1/2 дюймів завширшки і помістіть у форму знизу та зверху з 2 сторін, щоб ви могли використовувати виступ фольги як ручку для витягування випеченого пирога з форми.
Поради
Авторське право 2004 USA WEEKEND та колумніст Пем Андерсон. Всі права захищені.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 313 | Калорії |
| 16g | Жир |
| 39g | Вуглеводи |
| 5g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 16 | |
| Калорії 313 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 16 г | 21% |
| Насичені жири 9г | 43% |
| Холестерин 60 мг | 20% |
| Натрій 205мг | 9% |
| Загальний вуглевод 39г | 14% |
| Харчові волокна 1г | 3% |
| Всього цукрів 24г | |
| Білок 5г | |
| Вітамін С 0 мг | 1% |
| Кальцій 56мг | 4% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 79мг | 2% |
* Добова норма у відсотках базується на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com