Кисло-солодке куряче філе з ананасами
Я не змогла знайти саме те, що шукала, тому об’єднала два своїх улюблених рецепта. Хрустка смажена курка в азіатському кисло-солодкому соусі.
Опубліковано 23 березня 2013 року
Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 35 хв.
6 порцій
Перейти до фактів про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 фунт курячих стегон без шкіри та кісток, нарізаних кубиками
- ¼ склянки шою (соєвого соусу)
- ½ склянки олії для смаження або за потребою
- ½ склянки універсального борошна
- 5 столових ложок кукурудзяного крохмалю, розділених
- ⅛ чайна ложка чорного меленого перцю
- ¾ склянки білого цукру
- 1 склянка води, розділена
- ½ склянки білого оцту
- ½ великої жовтої цибулини, нарізаної шматочками
- 1 (8 унцій) консервована ананасова банка, злита вода
- 1 великий зелений болгарський перець, нарізаний шматочками
Приготування
- Змішайте курку і соєвий соус в скляній або керамічній мисці і залиште маринуватися в холодильнику на 1 годину.
Примітка кухаря:
Щоб надати страві більш ресторанного вигляду, додайте в соус червоний харчовий барвник перед тим, як додати курку.
Примітки редактора:
Дані про поживну цінність цього рецепта включають повну кількість соєвого соусу. Фактична кількість спожитого соєвого соусу буде відрізнятися.
Ми визначили харчову цінність олії для смаження, виходячи з утримання 10% після приготування. Кількість буде змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.
Харчова цінність (на одну порцію)
318 | Калорії |
7g | Жир |
48g | Вуглеводи |
15g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 6 | |
Калорії 318 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жирів 7 г | 9% |
Насичені жири 2г | 9% |
Холестерин 47 мг | 16% |
Натрій 648 мг | 28% |
Загальний вуглевод 48г | 18% |
Харчові волокна 1г | 5% |
Всього цукрів 32г | |
Білок 15г | |
Вітамін С 27мг | 133% |
Кальцій 22мг | 2% |
Залізо 2мг | 9% |
Калій 265 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com