Кисло-солодкий суп з креветками та лимонною травою
Дуже простий суп, який видає складний аромат і смак. Один смак цих креветок в кисло-солодкому бульйоні відправить ваші смакові рецептори в тропіки.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 2
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 фунт тигрових креветок з панциром
- 4 склянки курячого бульйону
- 3 стебла лимонної трави
- 3 столові ложки рибного соусу
- ¼ склянки соку лайма
- 2 столові ложки подрібненої зеленої цибулі
- 10 листків лайма макрут, розірваних навпіл
- 1 склянка солом’яних грибів
- 1 столова ложка подрібненої свіжої кінзи
- 4 червоних перцю чилі, очищених від насіння і нарізаних
- 2 зелені цибулини, нарізані
Приготування
- Очистіть креветки від панцирів, зберігши панцирі. Промийте панцирі і покладіть їх у велику каструлю з курячим бульйоном. Стебла лимонної трави подрібнити і додати в бульйон разом з половиною листя лайма. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму і обережно варіть, поки лимонна трава не змінить колір, а бульйон не стане ароматним, приблизно 5 хвилин. Процідити бульйон і повернути в каструлю. Тверді частинки викинути.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 182 | Калорії |
| 2g | Жир |
| 15g | Вуглеводи |
| 27g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 182 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний жир 2 г | 3% |
| Насичені жири 0г | 2% |
| Холестерин 173 мг | 58% |
| Натрій 1689мг | 73% |
| Загальний вуглевод 15г | 6% |
| Харчові волокна 3г | 9% |
| Загальний цукор 4г | |
| Білок 27г | |
| Вітамін С 72 мг | 360% |
| Кальцій 125 мг | 10% |
| Залізо 5мг | 27% |
| Калій 379 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com