Класичний курячий пад-тай
Приготуйте класичну тайську локшину в домашніх умовах за цим рецептом курячого паду по-тайськи. Соус готується з нуля з використанням тайських фаворитів, таких як рибний соус, паста тамаринду та креветок.
Оновлено 24 червня 2022 р.
Додати фото 2
Додатковий час:
Загальний час:
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 10 унцій сушеної рисової локшини
- 4 столові ложки коричневого цукру
- 4 столові ложки соєвого соусу або за смаком
- 6 столових ложок рибного соусу або за смаком
- 5 столових ложок тамаринду
- 2 столові ложки рослинної олії
- 12 унцій курячої грудки, тонко нарізаної
- 1 (7 унцій) упаковка твердого тофу, нарізаного скибочками
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 столова ложка креветок
- 3 яйця
- 2 столові ложки нарізаної зеленої цибулі
- ¾ склянки сухого смаженого арахісу
- 2 склянки паростків квасолі
- 1 лайм, нарізаний часточками
Приготування
- Замочити рисову локшину в мисці з водою на 15 хвилин.
Висунути локшину на одну сторону вока. Розбити яйця на іншу сторону. Збивати до твердої консистенції, близько 3 хвилин. Перемішати з локшиною. Подавати з арахісом, паростками квасолі та часточками лайма.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 797 | Калорії |
| 29g | Жир |
| 98g | Вуглеводи |
| 40g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 797 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 29 г | 37% |
| Насичені жири 5г | 26% |
| Холестерин 190мг | 63% |
| Натрій 3006мг | 131% |
| Всього вуглеводів 98г | 35% |
| Харчові волокна 6г | 20% |
| Всього цукрів 18г | |
| Білок 40г | |
| Вітамін С 11мг | 55% |
| Кальцій 281мг | 22% |
| Залізо 7мг | 36% |
| Калій 766мг | 16% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com