Курячі стегенця з грибним соусом з цибулею-пореєм
Куряче м’ясо, цибуля-порей та гриби поєднуються у вишуканій страві вихідного дня – курячих стегенцях у вершковому соусі з білим вином. Подавайте з кашею з булгуру та кіноа.
Оновлено 14 червня 2022 р.
Додати фото 2
Загальний час:
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка оливкової олії першого віджиму
- 8 курячих стегон без кісток, без шкіри
- 4 склянки грибів бебі-белла, тонко нарізаних
- 2 цибулі-порею, тонко нарізані
- ⅔ склянки сухого білого вина
- 1 ½ склянки курячого бульйону зі зниженим вмістом натрію
- 2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю
- ⅔ склянки нежирної сметани
- 1 ½ чайної ложки діжонської гірчиці
- сіль за смаком
- чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Нагріти олію у великій сковороді на середньому вогні. Додати курку; готувати, поки добре не підрум’яниться і більше не буде рожевого кольору в центрі, по 4-5 хвилин з кожного боку. Перекласти на тарілку, накрити кришкою і зберігати в теплі.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 198 | Калорії |
| 11g | Жир |
| 7g | Вуглеводи |
| 14g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 198 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 11 г | 14% |
| Насичені жири 4г | 19% |
| Холестерин 47 мг | 16% |
| Натрій 113мг | 5% |
| Загальний вуглевод 7г | 3% |
| Харчові волокна 1г | 3% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 14г | |
| Вітамін С 4 мг | 20% |
| Кальцій 43 мг | 3% |
| Залізо 1мг | 8% |
| Калій 314 мг | 7% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com