Курячі сувлакі у відкритому морі
Цю традиційну грецьку страву легко приготувати навіть на маленькій кухні в стилі камбуза. Замариноване куряче філе обсмажте на грилі та викладіть на теплий лаваш з йогуртовим соусом, овочами та бринзою.
Оновлено 3 січня 2022 року
Додатковий час:
1 год. 5 хв.
Загальний час:
1 год. 40 хв.
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 8 бамбукових шпажок
- 1 огірок – очищений від шкірки, насіння та нарізаний
- 1 (12 унцій) контейнер грецького йогурту
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 2 гілочки свіжого кропу, подрібнені
- сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
- 2 курячі грудки без шкіри та кісток, нарізані смужками по 1/2 дюйма
- 2 гілочки свіжого орегано, подрібнені
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 лимон, сік
- 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму
- сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
- 3 ромських помідора, нарізаних кубиками
- 1 огірок – очищений від шкірки, насіння і нарізаний кубиками
- ½ червоної цибулі, нарізаної тонкими смужками довжиною 1 дюйм
- 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму
- ½ лимона, сік
- 8 круглих лавашів
- 4 унції сиру фета, нарізаного скибочками по 1/4 дюйма
Приготування
- Замочити бамбукові шпажки у воді на 30-40 хвилин.
Нагрійте лаваш на грилі до повного прогрівання, по 1-2 хвилини з кожного боку. На кожен підігрітий лаваш нанизати курку з 1 шпажки, 1-2 ложки йогуртового соусу та салат з помідорів. Зверху викласти скибочки бринзи.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 689 | Калорії |
| 31g | Жир |
| 70g | Вуглеводи |
| 32g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 689 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 31 г | 40% |
| Насичені жири 11г | 55% |
| Холестерин 77 мг | 26% |
| Натрій 944мг | 41% |
| Всього вуглеводів 70г | 25% |
| Харчові волокна 4г | 15% |
| Загальний цукор 10г | |
| Білок 32г | |
| Вітамін С 18 мг | 88% |
| Кальцій 271мг | 21% |
| Залізо 4мг | 21% |
| Калій 667мг | 14% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com