Курячий салат з кускусом
Я поекспериментувала з деякими інгредієнтами, які були у мене в шафі, і була приємно здивована отриманими результатами. Крім того, можна подавати холодним, так що це відмінна їжа для обіду на швидку руку!
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 2
Загальний час приготування
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 чашка кускусу
- 2 склянки курячого бульйону
- ½ склянки сухого білого вина
- 2 чайні ложки оливкової олії
- 2 столові ложки свіжого соку лайма
- 1 ½ чайної ложки меленого кмину
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 1 фунт курячої грудки без шкіри та кісток – нарізати кубиками
- 1 зелений болгарський перець, нарізаний великими шматочками
- 1 червоний болгарський перець, нарізаний великими шматками
- 1 жовтий болгарський перець, нарізаний великими шматками
- 4 зелені цибулини, нарізані
- ¼ склянки маслин без кісточок
Приготування
- Приготувати макарони кускус відповідно до інструкцій на упаковці, використовуючи курячий бульйон для рідини. Зцідити і відставити.
Поживна цінність (на порцію)
| 281 | Калорії |
| 5g | Жир |
| 30g | Вуглеводи |
| 26g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 281 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний жир 5 г | 6% |
| Насичені жири 1г | 5% |
| Холестерин 45 мг | 15% |
| Натрій 633 мг | 28% |
| Загальний вуглевод 30г | 11% |
| Харчові волокна 3г | 11% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 26г | |
| Вітамін С 103мг | 514% |
| Кальцій 48 мг | 4% |
| Залізо 2мг | 13% |
| Калій 586мг | 12% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com