Курка з зеленим перцем в соусі з чорної квасолі
Класична китайська страва, одна з моїх улюблених. Подавайте на рисовому подушці.
Оновлено 4 січня 2022 року
Додати фото 9
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки підсмаженої кунжутної олії
- 4 зубчики часнику, очищені та нарізані
- 6 столових ложок соусу з чорної квасолі
- 1 чайна ложка солі
- ¾ фунта курячої грудки без шкіри та кісток, половина – нарізати кубиками
- 1 кубик курячого бульйону, розчиненого в
- ½ склянки окропу
- 1 велика цибулина, очищена і нарізана
- 1 пучок зеленої цибулі, нарізаний
- 2 зелених болгарських перцю, нарізаних кубиками
- 1 ½ столової ложки темного соєвого соусу
- 1 чайна ложка чорного перцю
- 4 чайні ложки кукурудзяного крохмалю, розчиненого в
- 3 столові ложки води
- 4 столові ложки подрібненої свіжої кінзи
Приготування
- Нагріти вок на середньому вогні до гарячого стану, додати підсмажену кунжутну олію і нагрівати близько 30 секунд. Перемішати часник і соус з чорної квасолі, посолити. Додати курку в вок; готувати, часто помішуючи, до повної готовності курки. Влити розчинений курячий бульйон, накрити кришкою і готувати 6 хвилин.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 254 | Калорії |
| 13g | Жир |
| 17g | Вуглеводи |
| 19g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 254 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 13 г | 16% |
| Насичені жири 3г | 13% |
| Холестерин 43 мг | 14% |
| Натрій 1421мг | 62% |
| Загальний вуглевод 17г | 6% |
| Харчові волокна 4г | 14% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 19г | |
| Вітамін С 64 мг | 318% |
| Кальцій 82мг | 6% |
| Залізо 2мг | 12% |
| Калій 490мг | 10% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com