Кіноа по-мексиканськи
Мені дуже хотілося мексиканської кухні, але в будинку не було нічого, тому замість того, щоб йти в магазин, я приготувала це, і мені так сподобалося, що я вирішила, що повинна поділитися рецептом. Наступного разу я спробую додати кукурудзу з помідорами та квасолею, можливо, мексиканську суміш сирів та грецький йогурт замість сметани. Також для приправи для тако я використовував рецепт з найвищим рейтингом на Allrecipes, а не пачку з магазину.
Оновлено 14 січня 2022 року
Додати фото 2
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 цибулина, нарізана кубиками
- ½ склянки кіноа
- 1 унція суміші приправ для тако
- 1 склянка води
- 1 (15 унцій) банка квасолі, промита і злита
- 1 (14,5 унції) банка нарізаних кубиками помідорів, злити воду
- ½ склянки подрібненого сиру Чеддер
- ¼ склянки сметани
Приготування
- Нагріти олію в каструлі на середньо-сильному вогні; обсмажити цибулю в гарячій олії до легкого розм’якшення, 1-2 хвилини. Перемішати кіноа та приправу для тако; обсмажувати до появи аромату, приблизно 1 хвилину.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 341 | Калорії |
| 13g | Жир |
| 41g | Вуглеводи |
| 14g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 341 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 13 г | 16% |
| Насичені жири 6г | 28% |
| Холестерин 21 мг | 7% |
| Натрій 1002мг | 44% |
| Загальний вуглевод 41г | 15% |
| Харчові волокна 9г | 33% |
| Всього цукрів 5г | |
| Білок 14г | |
| Вітамін С 10мг | 49% |
| Кальцій 203мг | 16% |
| Залізо 5мг | 27% |
| Калій 321 мг | 7% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com