| Приємно почати недільний день з чашкою ароматного чаю і смачною домашньою випічкою. Рецепт знайшла в надрах інтернету. Збільшила кількість цукру і маку. Інгредієнти: борошно – 200 г,манна крупа – 100 г,цукор демерара – 2 ст. л. Дріжджі сухі – 1 ч. л. Сіль – 2 щіпки,молоко – 220 мл,рослинна олія – 1 ст. л. Черешня – 200 г,мак – 2 ст. л. Рецепт: Борошно просіяти, змішати з манною крупою. Додати дріжджі, мак, сіль, цукор. Перемішавши. Додати рослинне масло, тепле молоко. Ложкою замісити тісто. Тісто вийде м’яким і буде трохи липнути до рук. Закрити миску з тістом харчовою плівкою або рушником і прибрати в тепле місце на 1 годину. Черешню промити, дати стекти воді, видалити плодоніжки і кісточки. Форму для випічки або деко змастити рослинним маслом і вистелити пекарської папером. У мене форма для випічки розміром 26 см. Через годину тісто перекладаємо на деко або в форму для запікання. Розподіляємо за формою (змастіть руки рослинним маслом, якщо тісто липне до рук). Розігріваємо духовку до 200град.C. Розподіляємо по коржику черешню. Ягоди вдавлюємо в тісто. Накриваємо рушником і даємо постояти 20 хвилин. Через 20 хвилин відправляємо коржик в духовку, розігріту до 200град.C, на 15-20 хвилин (орієнтуємося на свою духовку). Дістаємо готовий коржик. Даємо постояти 10 хвилин. Перекладаємо на блюдо. Можна подавати. При бажанні посипати цукровою пудрою. Приємного апетиту! |