Вирішила приготувати мексиканську вечірку на свій ДР!!! шукала в інтернеті цікаві рецепти, поки не натрапила на цікаву закуску! красиво, смачно і не звичайно! зважилася приготувати! виявилося легко і оригінально!!!! спасибі сайту: www.koolinar.ru ( не люблю брати рецепт і описувати його від себе) обов’язково всім спробувати!!! Інгредієнти: яловичий фарш – 2 р,цибулю ріпчаста – 3 шт. Хліб білий – 4 г,молоко – 5 мл,перець болгарський – 6 шт. Кетчуп томатний – 7 ст. л. Авокадо – 8 шт. Перець чилі – 9 шт. Сік лайма – 10 ст. л. Салат – 11 пучків,помідори – 12 шт. Спеції – 13 пучок Рецепт: Візьмемо корж. Наріжемо квадратами 15х15 – 12 штук. Змастимо їх з обох боків рослинним маслом.(можна з майонезом). Викладемо хрест-навхрест по 2 квадрата у форму для кексів, притиснемо до дна. Духовку розігріти до 180*С і подрумянивать кошики 10-15 хвилин. Формуємо тарталетку: на дно кладемо лист салату, потім фрикадельки, приправимо соус гуакомоле! їсти подано!!!,Приготуємо гуакамоле. М’якоть Авокадо дрібно нарежим, сбрызним соком лайма. Перець чилі очистити від насіння. Пів-цибулини, авокадо і чилі змішати в блендері, посолити. додати нарізані помідори дрібно. Приготуємо \фрикадельки\: Хліб замочити в молоці, додати у фарш. Болгарський перець дрібно порубати. цибулю дрібно нашинкуем, обсмажимо і додамо в фаршем. Посолити, поперчити. Додати кетчуп. Сформувати невеликі фрикадельки (котлетки) і обсмажимо їх в олії.