Млинці з квітами кабачків (Crepas de Flor de Calabaza)
Це рецепт, який передається в моїй родині з покоління в покоління. Ми подаємо його в особливих випадках, таких як Різдво та весілля, але його дуже легко приготувати. Подавайте з зеленим листовим салатом.
Опубліковано 2 квітня 2019 р.
Додати фото 1
1 год 5 хв
Загальний час
1 год 30 хв
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 яйця
- 3 склянки знежиреного молока
- ¼ чайної ложки солі
- 1 чайна ложка розтопленого вершкового масла
- 2 склянки борошна грубого помелу
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 1 цибулина, дрібно нарізана кубиками
- 1 склянка курячого бульйону
- 1 фунт квіток кабачків, промитих і нарізаних
- 1 великий помідор, очищений від насіння і нарізаний кубиками
- 1 щіпка меленого мускатного горіха або за смаком (за бажанням)
- 1 столова ложка подрібненого свіжого листя епазоту (за бажанням)
- 1 (8 унцій) контейнер вершкового крему
- сіль і чорний перець за смаком
- 2 склянки вершків половина на половину
- 1 склянка тертого сиру манго
Приготування
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C).
Харчова цінність (на порцію)
| 594 | Калорії |
| 35g | Жир |
| 51g | Вуглеводи |
| 20g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 594 | |
| % добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жирів 35 г | 45% |
| Насичені жири 21г | 107% |
| Холестерин 174мг | 58% |
| Натрій 678мг | 29% |
| Всього вуглеводів 51г | 19% |
| Харчові волокна 3г | 10% |
| Всього цукрів 11г | |
| Білок 20г | |
| Вітамін С 29 мг | 144% |
| Кальцій 387мг | 30% |
| Залізо 3мг | 17% |
| Калій 626мг | 13% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com