Недбала індичка з картоплею Чілі Джо
Подумайте про цей пухкий м’ясний сендвіч як про приправлену версію класичного Слоппі Джо.
Кращий дім і сад
Упс, нам дуже шкода. Щось пішло не так. Будь ласка, спробуйте ще раз пізніше.
Відгуки (0)
4,5 на 8 осіб
Оцініть це!
- Склад 4 порції
- Розмір порції: 1 сендвіч
- З чого робити 4 бутерброди
- Від початку до кінця: 25 хв
Недбала індичка з картоплею Чілі Джо
Інгредієнти
- 16 – 20 унцій меленої грудки індички
- 1 середня цибулина, нарізана (1/2 склянки)
- 1 середній свіжий перець poblano, очищений від насіння і нарізаний *.
- 1 15-унційна банка томатного соусу
- 2 столові ложки коричневого цукру в упаковці
- 1 столова ложка вустерширського соусу
- 2 чайні ложки порошку чилі
- 1/2 чайної ложки часникового порошку
- Сіль
- Чорний мелений перець
- 4 кайзерівські булочки, розрізані і підсмажені
- 4 скибочки сиру Монтерей Джек
- Листя базиліка (за бажанням)
Приготування
- У великій сковороді з антипригарним покриттям готуйте мелену індичку, цибулю та перець, поки індичка не перестане бути рожевою, помішуючи, щоб розбити індичку під час приготування. Додати томатний соус, коричневий цукор, вустерширський соус, порошок чилі та часниковий порошок. Довести до кипіння; зменшити вогонь. Накрити кришкою і тушкувати 15 хвилин, періодично помішуючи. Приправити за смаком сіллю і чорним перцем.
- Викласти булочки дном на сервірувальні тарілки, додати скибочки сиру. Зверху на кожну викласти суміш з індички. За бажанням прикрасити листям базиліка. Додати верхівки булочок.
Від “Випробувальної кухні
*Поводження з гострим перцем:
Оскільки перець чилі містить летючі олії, які можуть обпекти шкіру та очі, уникайте прямого контакту з ним, наскільки це можливо. Працюючи з перцем чилі, надягайте пластикові або гумові рукавички. Якщо ви все ж таки торкнулися перцю голими руками, добре вимийте руки і нігті теплою водою з милом.
Source: web.archive.org