Нектариновий фруктовий кекс з хрусткою начинкою
Я купила занадто багато персиків, нектаринів і слив. І я вирішила приготувати коблер, але хотілося, щоб він був хрустким. Так народився цей рецепт, і з тих пір він став хітом вдома і на роботі. Використовуйте дуже стиглі фрукти. Моя сім’я обожнює начинку, тому я подвоюю її кількість. Мій чоловік буде їсти на десерт і на сніданок.
Опубліковано 5 березня 2020 р.
Загальний час:
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- ½ склянки води
- ½ склянки упакованого світло-коричневого цукру
- 4 чайні ложки кукурудзяного крохмалю
- 2 чайні ложки меленої кориці
- ¼ чайної ложки меленого мускатного горіха
- 2 стиглих персика, очищених від кісточок і нарізаних кубиками
- 2 стиглих нектарина, очищених від кісточок і нарізаних кубиками
- 4 стиглі сливи, без кісточок і нарізані кубиками
- 1 столова ложка лимонного соку
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1 склянка універсального борошна
- 1 склянка вівсяних пластівців
- ¾ склянки упакованого світло-коричневого цукру
- ½ чайної ложки меленої кориці
- ¼ чайної ложки солі
- 1 пачка вершкового масла, розм’якшеного
Приготування
- Змішайте воду, коричневий цукор, кукурудзяний крохмаль, корицю і мускатний горіх в середній каструлі на середньому вогні. Помішувати до розчинення кукурудзяного крохмалю, близько 3 хвилин. Додати персики, нектарини та сливи; перемішати, щоб покрити. Варити, часто помішуючи, до загустіння і утворення бульбашок, поки фрукти не стануть напівм’якими, близько 10 хвилин. Зняти з вогню, додати лимонний сік і вершкове масло. Вилити у форму для пирога.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 385 | Калорії |
| 14g | Жир |
| 64g | Вуглеводи |
| 4g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 385 | |
| % добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жирів 14 г | 18% |
| Насичені жири 8г | 42% |
| Холестерин 34мг | 11% |
| Натрій 177мг | 8% |
| Всього вуглеводів 64г | 23% |
| Харчові волокна 3г | 10% |
| Всього цукрів 41г | |
| Білок 4г | |
| Вітамін С 16 мг | 82% |
| Кальцій 55мг | 4% |
| Залізо 2мг | 9% |
| Калій 240 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com