Обвуглена овочева панзанелла з хлібом на оливковій олії
Зробіть з багатозернового хліба зірку цього літа – овочеву панзанеллу, хлібний салат в італійському стилі з соковитими помідорами, кабачками-гриль, баклажанами та руколою.
Опубліковано 5 квітня 2018 року
Додати фото 1
Загальний час:
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 6 шматочків Nature’s Own® досконало виготовленого мультизернового хліба
- 1 середній кабачок, розрізаний навпіл уздовж
- 1 середній жовтий патисон, розрізаний навпіл уздовж
- 1 середній японський баклажан, розрізаний навпіл уздовж
- 1 червона цибулина, нарізана скибочками товщиною 1/2 дюйма
- 5 столових ложок оливкової олії, розділених
- ½ чайної ложки солі
- ¼ чайної ложки часникового порошку
- ¼ чайної ложки чорного перцю
- 3 столові ложки червоного винного оцту
- 3 склянки руколи
- 1 фунт різнокольорових помідорів, нарізаних шматочками розміром 1 дюйм
- 1 склянка дрібно нарізаного пармезану
- ½ склянки крупно нарізаного свіжого базиліка
- 1 чайна ложка дрібно нарізаного пармезану
Приготування
- Хліб, кабачки, цукіні, патисони, баклажани та червону цибулю змастити 2 столовими ложками оливкової олії та приправити сіллю, часниковим порошком і чорним перцем.
Примітка кухаря:
Не соромтеся використовувати помідори черрі.
Поживна цінність (на порцію)
| 239 | Калорії |
| 13g | Жир |
| 26g | Вуглеводи |
| 8g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 239 | |
| % Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 13 г | 17% |
| Насичені жири 3г | 15% |
| Холестерин 9 мг | 3% |
| Натрій 470мг | 20% |
| Загальний вуглевод 26г | 9% |
| Харчові волокна 5г | 18% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 8г | |
| Вітамін С 18 мг | 88% |
| Кальцій 155мг | 12% |
| Залізо 1мг | 5% |
| Калій 484мг | 10% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com