| Сьогодні я пекла ось цей пиріг, він мені нагадав на смак коврижку і передріздвяну випічку. Спочатку це повинні були бути мафіни, але я подвоїла інгредієнти, додала на свій смак насіння льону та соняшнику, вівсяно пластівців і в’яленої журавлини. Voila! Інгредієнти: яблука – 4 шт. Яйце – 4 шт. Цукор коричневий – 250 г,цукор ванільний – 1 пакет,йогурт – 300 г,масло рослинне – 200 мл,насіння соняшнику – 4 ст. л. Мигдаль – 2 ст. л. Журавлина – 1 жменя,борошно – 550 г,розпушувач – 1 Рецепт: Попередньо розігріти духовку до 200 С. Яблука і моркву вимити, почистити і натерти на тертці. Яблука крупно потерти або порізати від руки, а моркву дрібно. Яйця збити з цукром, коли цукор розчиниться, додати йогурт, олію і ретельно перемішати. В окремій чашці змішати просіяне борошно і розпушувач. Додати в яєчно-цукрово-йогуртову масу і ретельно вимішати. Якщо тісто дуже густе, додати трохи молока(2-4ст. Л.) Після додати горіхи, пластівці, насіння і насіння, журавлину. В останню чергу додаємо яблука і моркву. Перемішуємо ще раз. Викладаємо на деко папір для випічки, на неї тісто, розподіляємо. І випікаємо наш пиріг 20-25 хвилин при 200 С. Якщо ж ви випікаєте у формі, час випічки збільшується до 40-50 хвилин. Перевіряємо готовність шашличної паличкою. Дістаємо пиріг, даємо трохи охолонути. Нарізаємо на квадратики, посипаємо цукровою пудрою. Поливаємо порційно журавлинним соусом. Приємного апетиту! |