Пікантний салат з креветками
Найкращі літні овочі в поєднанні з пікантними крихітними креветками та куркумою. Простий і ситний. Чудово підходить для званих обідів, застіль та вечірок. Подавати з крекерами або в обгортці.
Опубліковано 3 квітня 2019 року
Додати фото 1
Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ½ чайної ложки рослинної олії
- 1 чайна ложка меленої куркуми
- 6 столових ложок майонезу або за смаком
- 1 чайна ложка рідких амінокислот (наприклад, Bragg®) або за смаком
- свіжомелений чорний перець за смаком
- ½ великого огірка, дрібно нарізаного
- ½ великого помідора, дрібно нарізаного
- ½ середньої цибулі-порею, дрібно нарізаної
- 1 склянка свіжого шпинату, дрібно нарізаного
- 1 столова ложка подрібненого листя свіжого базиліка або за смаком
- 2 (4,5 унції) банки дрібних креветок, відціджених
Приготування
- Нагріти олію в невеликій каструлі на середньо-слабкому вогні. Додати куркуму і нагрівати до появи аромату, приблизно 30 секунд. Змішати куркуму з майонезом, рідкими амінокислотами та перцем.
Примітка кухаря:
За бажанням замініть соєвий соус на рідкі амінокислоти.
Харчова цінність (на порцію)
| 167 | Калорії |
| 12g | Жир |
| 4g | Вуглеводи |
| 11g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 167 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 12 г | 16% |
| Насичені жири 2г | 10% |
| Холестерин 79 мг | 26% |
| Натрій 180мг | 8% |
| Загальний вуглевод 4г | 1% |
| Харчові волокна 1г | 3% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 11г | |
| Вітамін С 6мг | 31% |
| Кальцій 43 мг | 3% |
| Залізо 2мг | 10% |
| Калій 216 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com