Пиріг зі свинячого фаршу з солоним яйцем (Haam Daan Ju Yoke Beng) рецепт
Пиріг зі свинячого фаршу з солоним яйцем (Haam Daan Ju Yoke Beng)
Це автентичне знайоме традиційне кантонське домашнє блюдо. Цей рецепт здебільшого передається в сім’ях, і рідко можна знайти цю страву в будь-якому азіатському ресторані. Але повірте, вона ДУЖЕ смачна. Насправді вона навмисно солона на смак, тому дуже добре поєднується з білим рисом. Солоні яйця також називаються Хаам Даан – ви можете знайти їх у всіх азіатських супермаркетах.
Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 1
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 солоне (зварене круто) качине яйце, очищене від шкаралупи
- 1 ½ фунта свинячого фаршу
- 1 яйце
- 1 столова ложка соєвого соусу
- ½ чайної ложки білого цукру
- ¼ чайної ложки солі
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- 1 столова ложка молока
- ½ головки броколі, нарізаної на суцвіття
Приготування
- Відокремити білок солоного яйця від жовтка. Розім’яти білок ложкою в невеликій мисці або подрібнити в кухонному комбайні. Жовток розділити на чотири частини і відкласти в сторону.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 419 | Калорії |
| 28g | Жир |
| 4g | Вуглеводи |
| 36g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 419 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 28 г | 36% |
| Насичені жири 10г | 51% |
| Холестерин 312мг | 104% |
| Натрій 514мг | 22% |
| Загальний вуглевод 4г | 2% |
| Харчові волокна 1г | 4% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 36г | |
| Вітамін С 34мг | 172% |
| Кальцій 69мг | 5% |
| Залізо 3мг | 16% |
| Калій 621мг | 13% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com