Південноафриканський суп з мускатним горіхом
Шукав щось зігріваюче для вечері з моїм найкращим другом та Глювейном і натрапив на цей рецепт. Час не дозволяв мені готувати, тому мій наречений зробив це за два дні до цього, дав йому варитися близько доби на повільному вогні, і вау, який переможець. Щоправда, не було Глювейну, але наступного разу буде і я впевнена, що він буде найкращим. Чудово смакує з оливковим хлібом, підсмаженим під грилем в духовці.
Опубліковано 10 червня 2014 р.
Додати фото 1
1 год 10 хв
Загальний час
1 год 30 хв
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 столова ложка вершкового масла
- 2 великі цибулини, дрібно нарізані
- 1 великий перець халапеньо, очищений від насіння і подрібнений
- 1 зубчик слонячого часнику, подрібнений
- 2 склянки курячого бульйону
- 1 чайна ложка лимонного соку
- 1 (3 1/2) фунта патисонів – очищених від шкірки, насіння і нарізаних 2-дюймовими кубиками
- 1 склянка води
- 6 столових ложок вершків або за смаком
Приготування
- Розтопити вершкове масло в каструлі на середньому вогні. Додати цибулю, халапеньо і слоновий часник і готувати, поки цибуля не стане м’якою і прозорою, приблизно 5 хвилин. Додати курячий бульйон і лимонний сік, перемішати до повного перемішування. Додати патисони та воду; довести до кипіння.
Примітка кухаря:
Ви можете замінити 3 звичайні зубчики часнику на слонячий часник.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 213 | Калорії |
| 8g | Жир |
| 37g | Вуглеводи |
| 4g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 213 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 8 г | 10% |
| Насичені жири 5г | 24% |
| Холестерин 26 мг | 9% |
| Натрій 262мг | 11% |
| Всього вуглеводів 37г | 13% |
| Харчові волокна 6г | […] |
| […] | |
| […] | |
| […] | […] |
| […] | […] |
| […] | 11% |
| […] | […] |
[…] […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com