Після дивовижного десерту ), яким нас здивувала нещодавно Наташа ), мені захотілося приготувати для своєї сім’ї теж щось освіжаюче і красиве, але і, звичайно, смачне! З Наталкою ми дружимо і спілкуємося майже рік, вона дуже близька мені по душі, тому хочу їй зробити приємне!!! Танцювати почала від полуниці (поки росте на городі!), а сирно-йогуртове желе підгледіла в місцевому журналі! Інгредієнти: сир – 200 упаковок,йогурт – 1 стакан,цукор – 2 ст. ложки Желатин – 2 ч. л. Вода – 3 ст. л. Полуниця – 1 шт. Рецепт: Продукти. Йогурт будь, можна з добавками (у мене був з ківі). Сир теж будь-який,навіть зернистий,як у мене-він пройде через блендер!,Для красивої подачі нашого десерту потрібні фужери або склянки,а також коробка для відправки в холодильник. Можна їх охолодити для більш швидкого приготування десерту!,Замочуємо желатин водою кімнатної температури. У ємність для блендера відправляємо сир і вливаємо до нього йогурт. Збиваємо… Додаємо цукор і теж збиваємо. Поставимо миску з желатином в мікрохвильову піч на хвилину (або на водяну баню до розчинення желатину),Вливаємо желатин,продовжуючи збивати!,Ставимо наші келихи під нахилом(відмінно підійшов для цього контейнер для овочів з ребристим дном,але якщо його немає,візьміть будь-яку коробку і насипте фруктів або овочів між фужерами!),Наливаємо нашу сирну масу до краю (лишилася крапля маси-вистачило на чарочку!),Охолоджуємо в холодильнику,поки маса не зажелируется (чим товще шар,тим довше!), не менше години,але можна і на ніч!,В цей час промиваємо полуницю…… І нарізаємо навпіл або на четвертинки. Пересипаємо цукром,можна збризнути лимонним соком (але у нас і так ягода кислувата!) і додати для дорослих 1 ст. Л. Лікеру або коньяку. Полуниця дасть сік-це те,що нам треба! Можете також відправити її в холодильник до запитання. Розподіляємо нашу полуницю по ємностей і відразу подаємо!Це займає хвилину,і гості будуть в захваті отримати прохолодний десерт спекотним літом в завершенні вечері!,Крупний план!,А ось і десерт в чарці)))Як кажуть:залишки-солодкі!,Прикрашаємо коктейльними \парасольками\ або іншими штучками…