Пончики з картопляного пюре
Дивовижні домашні пончики, точнісінько як ті, що готувала бабуся.
Опубліковано 3 лютого 2009 року
Додатковий час:
2 год. 10 хв.
Загальний час:
3 год. 10 хв.
2 дюжини пончиків
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 ½ склянки молока, ошпареного і злегка охолодженого
- 1 склянка білого цукру
- 1 склянка картопляного пюре
- ⅓ склянки несолоного вершкового масла, розм’якшеного
- 2 великих яйця
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 2 столові ложки активних сухих дріжджів
- ¼ склянки теплої води
- 1 чайна ложка білого цукру
- 4 склянки борошна грубого помелу або більше за потребою
- 1 склянка рослинної олії для смаження або за потребою
- ½ склянки води
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- 1 склянка цукрової пудри або за смаком
- ¼ склянки несолоного вершкового масла, розтопленого
Приготування
- Змішайте в мисці тепле молоко, 1 склянку білого цукру, картопляне пюре, вершкове масло, яйця, сіль та ванільний екстракт.
Примітка кухаря:
Замість рослинної олії можна використовувати рапсову олію.
Примітка редактора:
Ми визначили поживну цінність олії для смаження, виходячи зі значення утримання 10% після приготування. Кількість буде змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 202 | Калорії |
| 6g | Жир |
| 33g | Вуглеводи |
| 4g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 24 | |
| Калорії 202 | |
| % Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
| Загальний жир 6 г | 8% |
| Насичені жири 3 г | 17% |
| Холестерин 29 мг | 10% |
| Натрій 137мг | 6% |
| Загальний вуглевод 33г | 12% |
| Харчові волокна 1г | 3% |
| Всього цукрів 15г | |
| Білок 4г | |
| Вітамін С 1 мг | 3% |
| Кальцій 28 мг | 2% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 99 мг | 2% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com