Пончики з картопляного пюре

Дивовижні домашні пончики, точнісінько як ті, що готувала бабуся.

Опубліковано 3 лютого 2009 року

Додатковий час:
2 год. 10 хв.
Загальний час:
3 год. 10 хв.
2 дюжини пончиків
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 ½ склянки молока, ошпареного і злегка охолодженого
• 1 склянка білого цукру
• 1 склянка картопляного пюре
• ⅓ склянки несолоного вершкового масла, розм’якшеного
• 2 великих яйця
• 1 чайна ложка солі
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• 2 столові ложки активних сухих дріжджів
• ¼ склянки теплої води
• 1 чайна ложка білого цукру
• 4 склянки борошна грубого помелу або більше за потребою
• 1 склянка рослинної олії для смаження або за потребою

• ½ склянки води
• 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
• 1 склянка цукрової пудри або за смаком
• ¼ склянки несолоного вершкового масла, розтопленого

Приготування

1. Змішайте в мисці тепле молоко, 1 склянку білого цукру, картопляне пюре, вершкове масло, яйця, сіль та ванільний екстракт.

Примітка кухаря:

Замість рослинної олії можна використовувати рапсову олію.

Примітка редактора:

Ми визначили поживну цінність олії для смаження, виходячи зі значення утримання 10% після приготування. Кількість буде змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.

Харчова цінність (на одну порцію)

202	Калорії
6g	Жир
33g	Вуглеводи
4g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 24
Калорії 202
% Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма
Загальний жир 6 г	8%
Насичені жири 3 г	17%
Холестерин 29 мг	10%
Натрій 137мг	6%
Загальний вуглевод 33г	12%
Харчові волокна 1г	3%
Всього цукрів 15г
Білок 4г
Вітамін С 1 мг	3%
Кальцій 28 мг	2%
Залізо 1мг	7%
Калій 99 мг	2%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com