Каталог статей

Рецепт автентичної паельї з морепродуктами

Автентична паелья з морепродуктами

Паелья – класична іспанська страва з рису, приготована з молюсками і приправлена шафраном. Вона ідеально підходить для легкого застілля.

Оновлено 7 січня 2022 року
Додати фото 13

Загальний час приготування:
2 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

Приготування

  1. Нагріти оливкову олію у великій сковороді або каструлі для паельї на сильному вогні. Приготувати і помішувати цибулю, помідори, сіль і копчену паприку в гарячій олії до розм’якшення, приблизно 3 хвилини. Додати квасолю романо, масляну квасолю та рис; готувати і помішувати, поки рис не покриється олією, 2-3 хвилини.

Перемішати горох з паельєю; варити, не накриваючи кришкою, поки рис не стане м’яким і не вбере рідину, від 20 до 25 хвилин. Перемішати кальмари та повернути в каструлю молюски, мідії та креветки. Готувати, поки кальмари не стануть непрозорими і не розваряться, ще 2-3 хвилини. Подавати з часточками лимона та подрібненою петрушкою.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

784 Калорії
20g Жир
74g Вуглеводи
53g Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 2
Калорії 784
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жиру 20 г 26%
Насичені жири 3г 17%
Холестерин 301 мг 100%
Натрій 980мг 43%
Всього вуглеводів 74г 27%
Харчові волокна 9г 32%
Всього цукрів 5г
Білок 53г
Вітамін С 58 мг 292%
Кальцій 188мг 14%
Залізо 15мг 84%
Калій 1500мг 32%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com

Exit mobile version