Бефстроганов по-гамбургерськи
Вся моя сім’я любить цей рецепт бефстроганов з яловичини з м’ясом для гамбургерів. Це ситна страва з насиченим, пікантним і дуже смачним смаком. Прикрашаємо додатково сметаною і свіжою петрушкою.
Оновлено 9 грудня 2022 р.
Додати фото 4
Загальний час:
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 фунт яловичого фаршу
- 1 (8 унцій) пакет нарізаних свіжих грибів
- 1 середня цибулина, нарізана
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 2 столові ложки універсального борошна
- 1 (14 унцій) банка яловичого бульйону
- 1 (10,5 унції) банка згущених вершків для грибного супу
- 2 столові ложки вустерширського соусу
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- ½ чайної ложки солі
- 1 (12 унцій) упаковка яєчної локшини
- 1 склянка сметани
- 2 чайні ложки дрібно натертого сирого хрону (за бажанням)
Приготування
- Яловичину, гриби, цибулю та часник обсмажити у великій сковороді з антипригарним покриттям на середньому вогні, поки яловичина не підрум’яниться і не стане розсипчастою, 6-8 хвилин. Додати борошно; готувати і помішувати до об’єднання, близько 2 хвилин. Влити бульйон, згущений суп, вустерширський соус, перець і сіль; довести до кипіння. Зменшити вогонь і варити, періодично помішуючи, поки не змішаються смаки, близько 15 хвилин.
Поради
Використовуйте грибний суп-пюре зі смаженим часником, якщо ви можете його знайти.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 737 | Калорії |
| 34g | Жир |
| 78g | Вуглеводи |
| 32g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 737 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 34г | 43% |
| Насичені жири 15г | 74% |
| Холестерин 147мг | 49% |
| Натрій 1274мг | 55% |
| Всього вуглеводів 78г | 28% |
| Харчові волокна 4г | 15% |
| Всього цукрів 6г | |
| Білок 32г | |
| Вітамін С 7 мг | 35% |
| Кальцій 142мг | 11% |
| Залізо 7мг | 39% |
| Калій 814мг | 17% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com