Безглютенові кекси з чорницею
Мій чоловік щойно дізнався, що у нього непереносимість глютену, тому я взялася за перетворення деяких з його улюблених рецептів на безглютенові. Цей рецепт спочатку був маленьким рецептом торта, але він завжди віддавав перевагу цим справжнім чорничним кексам. Вони настільки хороші, що ви навіть не можете відрізнити справжній рецепт від безглютенового! Я віддаю перевагу цим з дрібно нарізаними консервованими персиками замість чорниці, тому я зазвичай роблю 6 персикових і 6 чорничних. Сподіваюся, вам сподобається!
Оновлено 14 січня 2022 року
Додати фото 5
Додатковий час:
Загальний час:
1 дюжина кексів
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 ½ склянки кондитерської цукрової пудри (за бажанням)
- 1 склянка мигдалевого борошна
- ¾ склянки вершкового масла, розтопленого
- ½ склянки безглютенового борошна
- 6 яєчних білків, збитих
- ¼ чайної ложки ксантанової камеді
- ¾ склянки свіжої чорниці
- 2 столові ложки кондитерської цукрової пудри для посипання (за бажанням)
Приготування
- Розігріти духовку до 375 градусів F (190 градусів C). Змастіть 12 формочок для кексів.
Поживна цінність (на порцію)
| 220 | Калорії |
| 13g | Жир |
| 21g | Вуглеводи |
| 6g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 220 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 13 г | 17% |
| Насичені жири 8г | 38% |
| Холестерин 31 мг | 10% |
| Натрій 113мг | 5% |
| Загальний вуглевод 21г | 8% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Загальний цукор 18г | |
| Білок 6г | |
| Вітамін С 1 мг | 5% |
| Кальцій 49мг | 4% |
| Залізо 1мг | 4% |
| Калій 170 мг | 4% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com