Бездоганні стейки на сковорідці

Мій особливий рецепт поєднує бальзамічний оцет, оливкову олію та спеції, створюючи простий, смачний маринад. Моя техніка дозволяє отримати найніжніший та найсоковитіший стейк.

Спільнота Allrecipes налічує понад 15 мільйонів домашніх кулінарів з усього світу, які додають рецепти до нашої постійно зростаючої бібліотеки. Крім того, що члени цієї спільноти, яка підтримує кулінарію, активно надихають один одного фотографіями, відгуками та відео, якими вони діляться, а також публікують власні рецепти.

Оновлено 30 жовтня 2022 р.

Додати фото 8

Додатковий час:
1 год. 5 хв.
Загальний час:
1 год 35 хв
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 2 (1 фунт) стейки з плоского заліза
• ¼ склянки бальзамічного оцту
• 3 столові ложки оливкової олії першого віджиму
• 3 столові ложки дрібно нарізаної зеленої цибулі
• 4 зубчики часнику, подрібнені
• 1 столова ложка соєвого соусу
• 1 чайна ложка подрібненого свіжого чебрецю
• ½ чайної ложки сухої гірчиці
• ¼ чайної ложки чорного меленого перцю

Приготування

1. Помістіть стейки, бальзамічний оцет, оливкову олію, зелену цибулю, часник, соєвий соус, чебрець, гірчицю і чорний перець в дуже великий поліетиленовий пакет, що закривається, видавіть зайве повітря і закрийте пакет. Розім’яти пакет руками, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися і повністю покрили стейки. Маринуємо в холодильнику протягом 1 години.

Примітка редактора:

Дані про поживність цього рецепта включають повну кількість інгредієнтів маринаду. Фактична кількість витраченого маринаду буде відрізнятися.

Харчова цінність (на одну порцію)

537	Калорії
36g	Жир
4g	Вуглеводи
47g	Білок

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 537
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жирів 36 г	47%
Насичені жири 12г	58%
Холестерин 155 мг	52%
Натрій 376мг	16%
Загальний вуглевод 4г	2%
Харчові волокна 0г	1%
Загальний цукор 2г
Білок 47г
Вітамін С 2 мг	11%
Кальцій 16мг	1%
Залізо 0мг	2%
Калій 48 мг	1%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com