Дуже смачний банановий хліб на грецькому йогурті
Спробувавши кілька рецептів бананового хліба, які мали деякі, але не всі речі, які я хотіла в ньому, я підкоригувала кілька разом і придумала цю версію з грецьким йогуртом. Я зробив 8 буханців, перш ніж оголосити його успішним (і коментарі сім’ї та колег уклали угоду).
Опубліковано 19 червня 2020 р.
Додати фото 5
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 15 хв
2 батони розміром 9×5 дюймів
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 склянки бананового пюре
- ½ склянки простого грецького йогурту
- ¾ склянки вершкового масла
- ⅔ склянки білого цукру
- ⅔ склянки коричневого цукру
- 2 яйця, збиті
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 2 склянки борошна грубого помелу
- 1 склянка вівсяного борошна
- 1 склянка вівсяних пластівців
- 2 чайні ложки харчової соди
- 1 ½ чайної ложки розпушувача
- 1 чайна ложка солі
- 1 склянка шоколадної стружки
- 1 склянка подрібнених волоських горіхів
Вказівки
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Змастіть дві форми для батона 9×5 дюймів.
Примітки кухаря:
Замість вершкового масла я використовувала комбінацію масла і яблучного пюре у співвідношенні 50/50 з чудовими результатами.
За бажанням замініть сметану грецьким йогуртом.
Зробіть власне вівсяне борошно, пропустивши 1 склянку вівсяних пластівців через блендер.
За бажанням замініть волоські горіхи на горіхи пекан.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 372 | Калорії |
| 19g | Жир |
| 48g | Вуглеводи |
| 6g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 16 | |
| Калорії 372 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 19 г | 24% |
| Насичені жири 9г | 43% |
| Холестерин 48 мг | 16% |
| Натрій 426мг | 19% |
| Всього вуглеводів 48г | 17% |
| Харчові волокна 3г | 12% |
| Всього цукрів 24г | |
| Білок 6г | |
| Вітамін С 3 мг | 13% |
| Кальцій 57мг | 4% |
| Залізо 2мг | 11% |
| Калій 246 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com