Суп з копченою індичкою та чорною квасолею
Приправте овочевий суп з індички помідорами, лимонним соком та халапеньо і насолоджуйтеся пікантною стравою. Це чудовий спосіб використати залишки індички.
Опубліковано 10 липня 2019 року
Додати фото 2
Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 столова ложка рослинної олії
- 1 велика цибулина, нарізана
- 1 зелений болгарський перець, нарізаний тонкими скибочками
- 1 червоний болгарський перець, тонко нарізаний
- 2 склянки курячого бульйону
- 4 склянки овочевого соку (наприклад, V-8®)
- 2 (14 унцій) банки чорної квасолі, промиті та відціджені
- 3 склянки подрібненої копченої індички
- 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
- 1 столова ложка подрібненого часнику
- 2 столові ложки лимонного соку
- 1 столова ложка меленого кмину
- 2 чайні ложки порошку чилі
- 1 перець халапеньо, подрібнений (або більше за смаком)
- ¼ чайної ложки солі
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
Приготування
- Нагріти рослинну олію у великій каструлі з товстим дном на сильному вогні. Готувати і помішувати цибулю, зелений болгарський перець і червоний болгарський перець в гарячій олії до розм’якшення, 2-3 хвилини.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 333 | Калорії |
| 10g | Жир |
| 40g | Вуглеводи |
| 23g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 333 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 10г | 13% |
| Насичені жири 3г | 14% |
| Холестерин 42 мг | 14% |
| Натрій 2245мг | 98% |
| Всього вуглеводів 40г | 14% |
| Харчові волокна 12г | 44% |
| Всього цукрів 10г | |
| Білок 23г | |
| Вітамін С 101мг | 504% |
| […] | […] |
| […] | […] |
| […] | […] |
[…] […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com