Качина заправка від Фей
Цей рецепт качки з соусом є найбільш запитуваним і улюбленим рецептом від моєї свекрухи, яка є найкращим кулінаром на землі. Це наша традиційна заправка до Дня Подяки. Вона дуже ситна і варта кожної калорії.
Оновлено 15 вересня 2022 року
Додати фото 1
1 год 45 хв
Загальний час:
2 години 15 хвилин
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 (4 фунта) ціла качка
- 10 склянок води або більше за необхідності
- 1 (9×9 дюймів) сковорода підготовлений кукурудзяний хліб, розкришений
- 4 підготовлених печива, подрібнених
- 1 велика цибулина, нарізана
- 1 чайна ложка сушеного шавлії
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- ½ чайної ложки часникової солі
- ½ чайної ложки солі
- 8 великих яєць
Приготування
- Помістіть качку в 12-літрову каструлю з достатньою кількістю води, щоб покрити її на 2-3 дюйми. Довести до кипіння, зменшити вогонь до середнього і варити, поки м’ясо не стане м’яким, приблизно 1 годину. Вийняти качку з бульйону, дати охолонути і зняти м’ясо з кісток на шматочки розміром з укус. Бульйон зберегти.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 461 | Калорії |
| 19g | Жир |
| 43g | Вуглеводи |
| 28g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 461 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 19 г | 24% |
| Насичені жири 5г | 26% |
| Холестерин 226 мг | 75% |
| Натрій 1064мг | 46% |
| Всього вуглеводів 43г | 16% |
| Харчові волокна 3г | 12% |
| Всього цукрів 7г | |
| Білок 28г | |
| Вітамін С 3 мг | 16% |
| Кальцій 154мг | 12% |
| Залізо 4мг | 21% |
| Калій 285 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com