Капустяний суп масала
Хотіла приготувати капустяний суп, але моя індійська палітра любить спеції, тому вирішила індіанський капустяний суп. Сподіваюся, вам сподобається так само, як і мені!
Оновлено 14 січня 2022 року
Додати фото 1
Загальний час:
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 перці чилі серрано, розрізані навпіл (за бажанням)
- 2 зубчики часнику, нарізані
- 1 чайна ложка подрібненого імбиру
- 1 склянка крупно нарізаної цибулі
- 1 склянка нарізаної картоплі
- 2 склянки крупно нарізаної капусти
- 5 склянок курячого бульйону
- 1 чайна ложка гарам масала, або за смаком
- сіль за смаком
Приготування
- Нагріти оливкову олію в каструлі на середньому вогні. Готувати і помішувати перець серрано, часник і імбир в гарячій олії до появи аромату, 15-20 секунд. Додати цибулю; готувати і помішувати до розм’якшення і прозорості, від 10 до 15 хвилин.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 271 | Калорії |
| 16g | Жир |
| 31g | Вуглеводи |
| 6g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 271 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 16 г | 20% |
| Насичені жири 3г | 13% |
| Холестерин 2 мг | 1% |
| Натрій 1820мг | 79% |
| Всього вуглеводів 31г | 11% |
| Харчові волокна 6г | 22% |
| Всього цукрів 8г | |
| Білок 6г | |
| Вітамін С 59 мг | 293% |
| Кальцій 93мг | 7% |
| Залізо 2мг | 9% |
| Калій 662мг | 14% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com