Картопляний салат “Ранчо Бомонт
Я тримав цей рецепт в секреті ранчо, але вирішив поділитися ним. Це моя варіація французького класичного часникового картопляного салату. Він відрізняється від страви, яка його надихнула, але теж дуже смачний і простий.
Опубліковано 3 квітня 2019 року
Додати фото 8
Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 40 хв.
20 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 5 фунтів червоної картоплі
- 1 (.7 унції) пакет сухої італійської суміші для заправки салатів (наприклад, Good Seasons®)
- ¼ склянки естрагонового оцту
- ¼ склянки води
- 1 склянка оливкової олії першого віджиму
- ½ склянки нарізаної селери
- 1 склянка справжніх шматочків бекону
- ¼ склянки подрібненого кропу (за бажанням)
- ¼ склянки нарізаної зеленої цибулі
- 3 склянки майонезу
Приготування
- Покладіть картоплю у велику каструлю і залийте водою. Довести до кипіння на сильному вогні, потім зменшити вогонь до середнього, накрити кришкою і варити до готовності, приблизно 20 хвилин. Злийте воду і дайте обсохнути на пару протягом хвилини або двох.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 441 | Калорії |
| 39g | Жир |
| 20g | Вуглеводи |
| 5g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 20 | |
| Калорії 441 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 39 г | 50% |
| Насичені жири 6г | 30% |
| Холестерин 17 мг | 6% |
| Натрій 555мг | 24% |
| Загальний вуглевод 20г | 7% |
| Харчові волокна 2г | 7% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 5г | |
| Вітамін С 10мг | 51% |
| Кальцій 16 мг | 1% |
| Залізо 1мг | 5% |
| Калій 534мг | 11% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com