Вершкове різотто зі шпинатом, грибами та помідорами
Дуже смачне та вершкове. Рисове різотто з цвітної капусти, зі шпинатом, грибами та помідорами робить цю страву корисною кето-дружньою їжею. Я доповнив свій 3 унціями смаженого лосося.
Опубліковано 10 лютого 2020 р.
Додати фото 1
Загальний час:
4 порції
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- ¼ склянки оливкової олії
- 2 склянки коричневих грибів, нарізаних скибочками
- ½ склянки свіжого шпинату або більше за смаком
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 2 склянки замороженої цвітної капусти
- ⅓ склянки жирних вершків
- 1 чайна ложка паприки
- 1 щіпка часникової солі, або за смаком
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- ½ склянки помідорів черрі, розрізаних навпіл
Приготування
- Нагріти чавунну сковороду на середньо-слабкому вогні. Додати оливкову олію, потім гриби, шпинат і часник. Тушкувати, поки гриби не стануть м’якими, шпинат не зів’яне, а часник не набуде аромату, намагаючись не підгоріти, від 5 до 7 хвилин.
Примітки кухаря:
Ви можете залишити помідори цілими, якщо бажаєте.
За бажанням можна використовувати кокосову олію замість оливкової.
Харчова цінність (на порцію)
| 234 | Калорії |
| 21g | Жир |
| 9g | Вуглеводи |
| 5g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 234 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 21 г | 27% |
| Насичені жири 7г | 33% |
| Холестерин 27 мг | 9% |
| Натрій 163мг | 7% |
| Загальний вуглевод 9г | 3% |
| Харчові волокна 4г | 13% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 5г | |
| Вітамін С 7 мг | 33% |
| Кальцій 23мг | 2% |
| Залізо 1мг | 4% |
| Калій 250 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com