Курячий бульйон
Курячий бульйон має майже нескінченне використання, від основи для супів, звичайно, і підлив до насиченого, але з низьким вмістом жиру смаку для овочів. Бульйон замерзає в тих мішках для заморозки на блискавці. Спробувавши домашній бульйон, ви більше ніколи не захочете купувати магазинний.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 11
7 або 8 чашок
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 4 фунти курки
- 7 склянок води
- 1 велика цибулина, розрізана навпіл
- 3 стебла селери
- 3 морквини, нарізані шматочками по 2 дюйми
- 1 лавровий лист
- 1 чайна ложка тертого свіжого імбиру
- сіль за смаком
Приготування
- Помістити курку у велику каструлю на сильний вогонь. Додайте води, щоб покрити і доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь до середнього і варіть на повільному вогні протягом 1 години.
Поживна цінність (на одну порцію)
252 | Калорії |
14g | Жир |
3g | Вуглеводи |
27g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 14 | |
Калорії 252 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 14 г | 18% |
Насичені жири 4г | 21% |
Холестерин 87 мг | 29% |
Натрій 101мг | 4% |
Загальний вуглевод 3г | 1% |
Харчові волокна 1г | 3% |
Загальний цукор 1г | |
Білок 27г | |
Вітамін С 2 мг | 9% |
Кальцій 25 мг | 2% |
Залізо 1мг | 6% |
Калій 345 мг | 7% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com