Курячий бульйон

Курячий бульйон має майже нескінченне використання, від основи для супів, звичайно, і підлив до насиченого, але з низьким вмістом жиру смаку для овочів. Бульйон замерзає в тих мішках для заморозки на блискавці. Спробувавши домашній бульйон, ви більше ніколи не захочете купувати магазинний.

Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 11

7 або 8 чашок
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 4 фунти курки
• 7 склянок води
• 1 велика цибулина, розрізана навпіл
• 3 стебла селери
• 3 морквини, нарізані шматочками по 2 дюйми
• 1 лавровий лист
• 1 чайна ложка тертого свіжого імбиру
• сіль за смаком

Приготування

1. Помістити курку у велику каструлю на сильний вогонь. Додайте води, щоб покрити і доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь до середнього і варіть на повільному вогні протягом 1 години.

Поживна цінність (на одну порцію)

252	Калорії
14g	Жир
3g	Вуглеводи
27g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 14
Калорії 252
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 14 г	18%
Насичені жири 4г	21%
Холестерин 87 мг	29%
Натрій 101мг	4%
Загальний вуглевод 3г	1%
Харчові волокна 1г	3%
Загальний цукор 1г
Білок 27г
Вітамін С 2 мг	9%
Кальцій 25 мг	2%
Залізо 1мг	6%
Калій 345 мг	7%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com