Курячі чілакілес рохас від Анни
Одна з моїх улюблених страв з часів мого дитинства в Тусоні. Це чудово підходить для застілля або вечірки, і ви отримаєте багато компліментів від своїх гостей! Це версія “роха”, але є також стиль “верде”. Обидва вони чудові, і їх можна зробити гарячими або м’якими залежно від вашої теплової толерантності або уподобань. За бажанням подавайте з улюбленою сальсою.
Оновлено 18 липня 2022 року
Додати фото 2
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 20 хв
10 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 (28 унцій) банка цілих очищених від шкірки помідорів, злита
- 2 чилі чипотле в соусі адобо або більше за смаком
- 1 ½ столові ложки рослинної олії
- 1 велика біла цибулина, тонко нарізана
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 ½ склянки курячого бульйону
- 1 щіпка смаженого меленого кмину
- 1 тире сушеного орегано
- 1 щіпка солі і чорного меленого перцю за смаком
- 1 (16 унцій) упаковка чіпсів тортильї
- 1 (8 унцій) упаковка подрібненої мексиканської сирної суміші
- 5 унцій подрібненого сиру котія
- 1 ціла варена курка, обвалена і подрібнена
- ⅔ склянки нарізаної зеленої цибулі, розділеної
- 1 склянка подрібненої кінзи, розділена
- 1 (8 унцій) упаковка сметани, розділена
Приготування
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Змастіть велику (10×15 дюймів) форму для запікання.
Харчова цінність (на порцію)
| 601 | Калорії |
| 38g | Жир |
| 38g | Вуглеводи |
| 30g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 10 | |
| Калорії 601 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 38г | 48% |
| Насичені жири 15г | 74% |
| Холестерин 100мг | 33% |
| Натрій 900мг | 39% |
| Всього вуглеводів 38г | 14% |
| Харчові волокна 4г | 14% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 30г | |
| Вітамін С 11мг | 57% |
| Кальцій 396мг | 30% |
| Залізо 3мг | 17% |
| Калій 489мг | 10% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com