Курка по-алжирськи “Роті по-алжирськи
Це традиційна страва з смаженої курки з Алжиру. Соус – це поєднання цибулі, часнику, гірчиці, бальзамічного оцту та кайєнського перцю. Коли у мене є час, я готую курку за кілька годин і даю їй промаринуватися в соусі перед тим, як запекти її в духовці. Зазвичай я подаю курку з нарізаною кубиками смаженою картоплею. Обмазую їх тим же соусом і запікаю в духовці протягом 1 години.
Рецепт від salima1962
Оновлено 22 серпня 2022 року
Додати фото 3
1 год 30 хв
Загальний час
1 год 45 хв
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 склянка води
- 1 цибулина, нарізана
- 5 столових ложок оливкової олії
- 2 столові ложки бальзамічного оцту
- 1 столова ложка діжонської гірчиці
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 чайна ложка свіжомеленого чорного перцю
- 1 чайна ложка кайенского перцю
- сіль за смаком
- 1 (2 фунта) ціла курка
Вказівки
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C).
Харчова цінність (на порцію)
| 397 | Калорії |
| 32g | Жир |
| 6g | Вуглеводи |
| 22g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 397 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 32 г | 41% |
| Насичені жири 6г | 32% |
| Холестерин 61мг | 20% |
| Натрій 195 мг | 8% |
| Загальний вуглевод 6г | 2% |
| Харчові волокна 1г | 3% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 22г | |
| Вітамін С 3 мг | 16% |
| Кальцій 28 мг | 2% |
| Залізо 2мг | 8% |
| Калій 213 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com