Сом по-керрі – ларуе
Щось новеньке, що можна зробити з сомом, окрім смаження у фритюрі! Смачна суміш томатів та італійських приправ робить цю м’яку рибну страву м’якою. Чудовий варіант, якщо вам не подобається іноді надто сильний смак сома. Для більш сильного рибного смаку спробуйте приготувати соус окремо і подати його до сома на грилі!
Опубліковано 2 квітня 2019 року
Додати фото 3
Загальний час:
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 3 столові ложки оливкової олії, розділені
- ½ цибулини, нарізаної кубиками
- ½ зеленого болгарського перцю, нарізаного кубиками
- 1 морква, очищена і нарізана кубиками
- 8 (4 унції) філе сома
- сіль і чорний перець за смаком
- 1 чайна ложка італійської приправи
- часниковий порошок за смаком
- 1 (14,4 унції) банка італійських помідорів, нарізаних кубиками
- 1 (8 унцій) банка томатного соусу
- ½ склянки сухого білого вина
Приготування
- Помістіть 1 столову ложку олії в сковороду з товстим дном на середньому вогні. Обсмажити цибулю, зелений перець і моркву до золотистого кольору; зняти зі сковороди. На решті 2 столових ложках олії обсмажити філе з обох боків. Викласти все філе в сковороду, посипати сіллю, перцем, італійською приправою і часниковим порошком. Зверху викласти пасеровані овочі, полити нарізаними кубиками помідорами, томатним соусом і білим вином.
Інформація про поживну цінність (на одну порцію)
| 313 | Калорійність |
| 19g | Жир |
| 8g | Вуглеводи |
| 25g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 313 | |
| % добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жирів 19 г | 24% |
| Насичені жири 4г | 19% |
| Холестерин 71 мг | 24% |
| Натрій 770мг | 33% |
| Загальний вуглевод 8г | 3% |
| Харчові волокна 2г | 7% |
| Всього цукрів 5г | |
| Білок 25г | |
| Вітамін С 19мг | 97% |
| Кальцій 52мг | 4% |
| Залізо 2мг | 12% |
| Калій 790мг | 17% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com