Манікотті, фаршировані лазаньєю
Ракушки манікотті фарширують італійською ковбасою, яловичиною та сиром, а потім панірують і обсмажують, щоб отримати ідеальні закуски розміром з укус! Ці маленькі смажені шматочки лазаньї – сирні кульки, наповнені всіма земляними ароматами свіжого розмарину, чебрецю і, звичайно ж, великою кількістю базиліка!
Опубліковано 1 лютого 2020 року
Додати фото 2
Загальний час:
1 год 45 хв
8 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 14 оболонок манікотті або більше за бажанням
- 1 столова ложка рослинної олії
- ½ фунта солодкої італійської ковбаси
- ½ фунта яловичого фаршу
- 1 біла цибуля
- ½ склянки листя базиліка
- 2 гілочки розмарину
- 2 столові ложки чебрецю
- 1 столова ложка італійської приправи
- 1 столова ложка чорного меленого перцю
- 2 (8 унцій) банки томатного соусу, розділені
- ¼ склянки нарізаної цибулі
- 1 чайна ложка подрібненого розмарину або за смаком
- 1 щіпка чебрецю, або за смаком
- 1 пучок нарізаного свіжого базиліка
- 1 столова ложка пластівців червоного перцю
- 1 фунт подрібненого сиру моцарела
- 4 склянки сиру, процідженого
- 2 чверті рослинної олії для смаження
- 2 склянки універсального борошна
- 2 склянки звичайних панірувальних сухарів
- 3 яйця, збиті
Приготування
- Наповнити велику каструлю злегка підсоленою водою і довести до кипіння. Всипати манікотті і знову довести до кипіння. Варити макарони без кришки, періодично помішуючи, поки вони не стануть м’якими, але твердими на дотик, приблизно 8 хвилин. Злити воду і викласти на деко для випікання для охолодження. Помістити в морозильну камеру до застигання, приблизно на 5 хвилин.
Примітка кухаря:
Якщо у вас залишилися фаршировані черепашки, ви можете помістити їх у скляну форму для запікання 8×8 дюймів. Залити додатковою м’ясо-сирною сумішшю, потім залити соусом для спагетті та сиром моцарела. Поставте в духовку, і у вас залишиться вечеря!
Примітка редактора:
Ми визначили поживну цінність олії для смаження, виходячи з утримання 10% після приготування. Кількість буде змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 974 | Калорії |
| 51g | Жир |
| 78g | Вуглеводи |
| 51g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 974 | |
| % Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 51 г | 66% |
| Насичені жири 16г | 82% |
| Холестерин 152 мг | 51% |
| Натрій 1581мг | 69% |
| Всього вуглеводів 78г | 28% |
| Харчові волокна 6г | 20% |
| Всього цукрів 7г | |
| Білок 51г | |
| Вітамін С 10 мг | 49% |
| Кальцій 660мг | 51% |
| Залізо 8мг | 45% |
| Калій 730мг | 16% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com