Низьковуглеводний крем-суп з броколі
Хоча цей рецепт містить багато жиру, він чудово підходить для людей, які дотримуються дієти Аткінса. Навіть після того, як я їв дві миски в день, я все ще був у кетозі. У жирних вершках немає вуглеводів, тому вони так добре підходять для людей, які дотримуються низьковуглеводної дієти. Крім того, жир більш ситний, завдяки чому ви їсте менше і відчуваєте себе більш ситими. Залишки можна зберігати в холодильнику. Це навіть краще на другий день. Однак я виявив, що якщо вона сидить довше, ніж це, брокколі може стати занадто міцною.
Опубліковано 2 січня 2020 р.
Додати фото 21
4 години 16 хвилин
Загальний час:
4 год. 31 хв.
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 2 (14 унцій) банки курячого бульйону
- 1 (8 унцій) упаковка вершкового сиру
- 1 чашка подрібненого сиру Чеддер
- ¼ склянки вершкового масла
- 1 столова ложка фаршированих цибулевих пластівців
- 1 пінта жирних вершків для збивання
- 1 (10 унцій) банка курячих шматочків або більше за смаком
- 3 головки брокколі, розбиті на суцвіття
Приготування
- Змішайте курячий бульйон, вершковий сир, сир Чеддер, вершкове масло і цибульні пластівці у великій каструлі на середньому вогні; варіть і помішуйте до однорідності, 3-5 хвилин. Додати жирні вершки і курку; довести до повільного кипіння.
Примітки кухаря:
Можна використовувати заморожену броколі, але я вважаю її занадто гострою.
Цей суп можна їсти відразу, але набагато краще, якщо він буде приготовлений в повільній плиті протягом декількох годин, щоб дозволити смакам змішатися.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 258 | Калорії |
| 23g | Жир |
| 6g | Вуглеводи |
| 9g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 16 | |
| Калорії 258 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 23 г | 29% |
| Насичені жири 14г | 68% |
| Холестерин 83мг | 28% |
| Натрій 458мг | 20% |
| Загальний вуглевод 6г | 2% |
| Харчові волокна 2г | 5% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 9г | |
| Вітамін С 51 мг | 255% |
| Кальцій 112мг | 9% |
| Залізо 1мг | 5% |
| Калій 252 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com