Низьковуглеводна тушкована яловичина з капустою
Я модифікувала інший рецепт на цьому сайті для фази 1 дієти South Beach Diet®. Він не тільки входить в мою дієту, але і дуже смачний! Прикрасьте кожну порцію сметаною.
Оновлено 11 грудня 2022 року
Додати фото 24
2 години 5 хвилин
Загальний час
2 год. 20 хв.
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 фунти яловичого тушкованого м’яса, обрізаного і нарізаного 1-дюймовими кубиками
- 1 кубик яловичого бульйону
- 1 ⅓ склянки гарячого курячого бульйону
- 2 великі цибулини, крупно нарізані
- 1 чайна ложка грецької приправи
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
- 2 лаврових листа
- 1 (8 унцій) пакет шаткованої капусти
- 5 стебел селери, нарізаних
- 1 (8 унцій) банка цілих сливових помідорів, крупно нарізаних
- 1 (8 унцій) банка томатного соусу
- сіль за смаком
Приготування
- Яловичину варити і помішувати у великій каструлі або голландській духовці до зарум’янювання, приблизно 5 хвилин; злити надлишки жиру.
Примітка кухаря:
Яловичий бульйон можна замінити курячим.
Харчова цінність (на порцію)
| 372 | Калорії |
| 23g | Жир |
| 9g | Вуглеводи |
| 32g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 372 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 23 г | 29% |
| Насичені жири 9г | 45% |
| Холестерин 100мг | 33% |
| Натрій 612 мг | 27% |
| Загальний вуглевод 9г | 3% |
| Харчові волокна 2г | 9% |
| Всього цукрів 5г | |
| Білок 32г | |
| Вітамін С 19мг | 93% |
| Кальцій 53мг | 4% |
| Залізо 4мг | 22% |
| Калій 682мг | 15% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com